In attuazione delle Linee Guida di indirizzo nazionale per la ristorazione scolastica, si designano i sottoelencati docenti quali Referenti diete per gli alunni dei rispettivi plessi:
Plesso: San Paolino
Referente diete: Carmela Repaci
Sostituto: Maria Chiarella
Plesso: De Nicola 2
Referente diete: Adriana Grignani
Sostituto: Sara Leonetti
Plesso: Ferraris
referente diete: Giovanni Cucchi
Sostituto: Angela Tognetti
Plesso: Infanzia
Referente diete: Angela Gheda
Sostituto: Giada Bellini
Compiti del Referente diete
All’inizio di ogni anno scolastico (e ad ogni aggiornamento) il Referente diete dovrà:
−richiedere alla Responsabile di Milano Ristorazione le anagrafiche diete (attraverso l’apposito registro allegato Mod. A1) e provvedere a fotocopiarle
−essere in possesso dei menù diete aggiornati
Si ricorda che:
−i Menu Diete sono scaricabili dal sito di Milano Ristorazione (provvederà la segreteria a consegnarli ai plessi)
−i Menù Diete Personalizzate sono da richiedere all’ ufficio diete di Milano Ristorazione, per il tramite della segreteria, aprendo un ticket al seguente link https://ticket.milanoristorazione.it/admin/
−I menù diete personalizzate potranno essere visionati presso la Referente di Milano Ristorazione.
I/le Referenti diete vigileranno inoltre sul rispetto della procedura diete speciali, da parte dei docenti che prestano servizio in mensa, con particolare attenzione a quelli di nuova assegnazione.
Si invitano infine i/le referenti diete e l’Ufficio segreteria a visionare la documentazione allegata:
−Comunicato n. 3 del Comune di Milano – Servizio di refezione scolastica – Norme operative;
−Procedura relativa alla vigilanza durante il consumo dei pasti dei bambini sottoposti a regime dietetico;
−Registro ritiro e riconsegna anagrafica diete (allegato A1);
−Richiesta Dieta leggera temporanea (allegato A2);
−Scheda Prenotazione Merende in Sostituzione del Pasto (allegato 3);
−Modulo Consegna Corpi Estranei (allegato G).
Il Dirigente Scolastico
(Milca Fiorella Granese)
Amministratore